昨日，成都市质监局宣布，已经启动食品安全应急机制，并于17日派出11个监管小组对全市11家乳制品生产加工企业实施驻厂监管。 　　市质监局有关负责人介绍，为加强对乳制品生产加工企业的监管，市质监局昨派出由各区(市)县质监局业务骨干、市质检院各分中心专业技术人员共22人组成的11个驻厂监管小组，对全市11家乳制品生产加工企业实施驻厂监管，并于当日14时前全部到位。进驻前，市质监局制定了《乳制品生产加工企业驻厂监管工作基本要求》，明确工作内容、工作纪律和信息报告制度，对所有产品批次送市质检院检验合格后，方可出厂销售。 　　昨日，市质监局通报了排查我市乳制品等食品生产加工企业受“三聚氰胺”污染情况。近日来，市质监局对全市乳制品生产企业进行了摸排，确认我市无奶粉生产企业。与此同时，全市质监系统还对15家乳制品企业的原辅料、添加剂等重点环节逐一进行了排查；对579家(次)可能使用牛奶、奶粉为原辅料的含乳饮料、冷冻饮品等食品企业进行了排查，现场未发现“三鹿”牌奶粉。 　　据介绍，全市质监系统已于9月14日启动了食品安全应急机制，严格落实值班和报告制度。(江东记者刘浏)